Umberto Sebastiano si è occupato di cronaca culturale, architettura e design per il quotidiano L’Unità. Ha collaborato con il settimanale L’Espresso e con le riviste Left, Doppiozero, Il Primo Amore.
Come autore televisivo ha lavorato per le più importanti emittenti nazionali firmando programmi come Target (Canale 5), Tempi Moderni (Italia 1) e L’Eredità (Rai Uno).
Ha scritto due libri per bambini: Tilda e la luna e Tilda e le parole magiche, illustrati da Valeria Petrone e inseriti nella collana editoriale Lilliput, vincitrice del Premio Andersen 2017.
Nel 2020 ha scritto e recitato, insieme a Silvia Costa, il radiodramma Ecfrasi della finestra, trasmesso da Rai Radio 3. Sempre nel 2020 ha iniziato a collaborare con l’artista Patrick Tuttofuoco in un dialogo sull’esperienza del tempo che ha portato alla realizzazione dell’NFT Forever. Nel 2021 ha scritto i testi della Femme Au Marteau, creazione teatrale di Silvia Costa in scena a Valence, Rennes, Parigi, Anversa e Strasburgo.
Nel 2022 è stato pubblicato da Nutrimenti il suo primo romanzo, Il mondo finirà di notte.